Мафіны з джэмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі ароматныя, хрумкальныя і з няжнай начынкай мафіны з джэмам у дамашніх умовах — ўдалы варыянт для сняданку ці дэсэру. Пры жаданні можна выкарыстоўваць глазур ці топінг па смаку, каб зрабіць іх яшчэ больш прыкметнымі. Выпякаць такія мафіны можна як у папяровых фармачках, так і без іх. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста трэба змяшчаць крыху адмёрзлае сметанковае масла з цукрам і растираць да аднастайнасці. Дадаць ванілін, разрыхляльнік, яйкі і паступова дасыпаць мукі. Цеста павінна быць мяккім і лёгка адлучацца ад рук.
- 2
Крок 2
2. Раздзяліце цеста на дзве часткі (адна трохі большая за іншую). Падзяліце кожную частку ў адпаведнасці з колькасцю фармачак. У дадзеным выпадку рэцэптура прыгатавання мафінаў з варэннем прадугледжвае 12 штук. Выкладзіце цеста ў фармачку, фармуючы невялікія бортавіны.
- 3
Крок 3
3. Акуратна памесціце варэнне ў цэнтр. У дадзеным выпадку гэта маліна, але можна ўзяць любое варэнне, якое ёсць у вас дома.
- 4
Крок 4
4. Другую частку цеста размеркаваць зверху на варэнні, зачыніўшы яго тым самым унутры. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку і пячы да гатоўнасці каля 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Застудзелыя практычна мафіны пасыпайце цукровай пудрай па жаданні. Мафіны з варэннем у дамашніх умовах можна таксама дапоўніць кака, глазурай ці арэшкамі, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Адзін з самых паспяховых варыянтаў — гэта тапінг ці любімы сіроп. Ось і ўвесь сакрэт, як зрабіць мафіны з варэннем. Неверагодна смачныя і прыгожыя.