Мафіны з шакаладам і грушай
Апісанне
Абавязкова прыгатуйце мафіны з шакаладам і грушай па гэтым рэцэпце! Да працэсу выпякання можна далучыць нават дзяцей — яны абажаюць дапамагаць на кухні дарослым, асабліва калі пад рукой такая смачная начынка! Румяную выпечку можна ўзяць з сабой у школу альбо ў паездку, на працу. Падавайце астыглымі альбо злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Грушы выбірайце не сакавітыя, каб іх нарэзка не апусцілася на дно выпечкі. Шакалад можна выкарыстоўваць любога сорту: белы, малочны, дэсертны і г.д.
- 2
Крок 2
Разбіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, насыпце цукар і соль. Па жаданні можаце дадаць ванільны цукар або цытрусавы араматызатар. Збівайце на працягу 4-5 хвілін.
- 3
Крок 3
Распусціце сметанковае масла, але не да кіпення. Уліце ў збітую масу. Можна замяніць масла якасным маргарынам, але не спрэдам. Акуратна ўсё перамяшайце.
- 4
Крок 4
Усыпце пшанічную муку і разрыхліцель. Умяшайце іх у масу — у вас павінна атрымацца густае цеста, як бісквітнае, але не шчыльнае.
- 5
Крок 5
Пакладзіце ў формачкі для мафінаў папяровыя формачкі і ўліце ў кожную па 2 ст. л. падрыхтаванага цеста. Парэжце грушу на чатыры часткі і вырэжце сярэдзіну з семенамі. Нарэжце кубікамі, але не вялікімі. Такімі ж кубікамі нарэжце шакалад. Дадайце крыху нарэзанай грушы і шакалад у кожную формачку.
- 6
Крок 6
Разагрэйце печ да 180 градусаў і змясцце ў яе загатоўкі мафінаў. Выпякайце прыкладна 15–20 хвілін да залацістага колеру. Потым дастаньце і астудзіце.
- 7
Крок 7
Падайце мафіны з грушай і шакаладам да стала з рознымі напоямі. Смакавітага вам апетыту!