Мафіны з шакаладам

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Какао для мафінаў павінна быць добрым. Замест шакаладнай крошкі можна выкарыстоўваць цёмны шакалад, нарэзаны дробкі. Начынне з арэхаў і шакаладу можна падзяліць на дзве часткі цеста. Калі мафіны астынуць, пасыпце іх цукровай пудрай ці паліце глазурай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прасейце ў місачку какао з разрыхляльнікам. Улійце палову шклянкі кіпятку і размяшайце, каб не ўтварыліся згусткі.

2. 2

   Крок 2

   Расплаціце сметанковае масла на вадзянай лазні ці ў мікрахвалевай печы. Дадайце ваніль і змяшайце, пакуль яна не растварыцца.

3. 3

   Крок 3

   Яйкі збіце міксерам да пышнай святлой пены, пацягам дадаючы цукор.

4. 4

   Крок 4

   Змяшайце масла з яечнай сумесшчу і акуратна перамешайце драўлянай лыжкай.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце соль у мукі і прапусціце яе праз сіта, потым змяшайце з усімі інгредыентамі шакаладную масу.

6. 6

   Крок 6

   Арэхі валасійскія нарэжце на 2-3 часткі, дадайце ў цеста разам з шакаладнай стружкай і перамяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце цеста лыжкай у папяровыя формы, напоўніўшы іх трохі больш чым напалову. Пячыце 20-25 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў.