Мафіны з рэвеньем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мафіны з рэвеньняй маюць прыемны кісласалодкі смак. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць цэлачку да 190 градусаў. Змашчыць маслам форму для мафінаў з 12 аддзяленнямі. Зрабіць пасыпку. У невялікай місцы змяшаць муку, цукор, цвёлую цынату, мускатны арэх і соль. Змяшаць з таўленым сметанковым маслам, пакуль сумесь не стане крошкавай. Адстаў пасыпку ў бок. Зрабіць мафіны. Нарэзаць рэвень на кавалачкі памерам 1 см.
- 2
Крок 2
2. Растапіць і астудзіць сметанковае масла. У місцы збіць яйка з цукрам і бурым цукрам. Збіць з маслам, а потым са сметанай. У адасобнай місцы змяшайце мукі, разрыхляльнік і соду. Паступова дадайце мукавую сумесь у яечную і перамяшайце да аднастайнасці. Дадайце рэвень і 1/3 прыгатаванай посыпкі, перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста паміж адсекамі формы для мафінаў. Асыпце кожны мафін астатняй пасыпкай, а затым, карыстаючыся лыжкай, асцярожна ўцісніце пасыпку ў цеста. Выпякайце прыкладна 15–20 хвілін, пакуль верхі не стануць залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Астудзіць у форме працягам 2 хвілін, потым выняць з формы і поўнасцю ахалодзіць.