Мафіны з мускатным арэхам і цынамонам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Няжныя мафіны з прыпраўным араматам мускатнага арэхаў праста тануць у роце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Збіце масла і цукар у міксары на сярэдняй хуткасці да мяккасці, прыкладна 3-5 хвілін. Дадайце ванільны экстракт. Дадайце яйкі па адным, збіваючы пасля кожнага дадання.
- 2
Крок 2
2. У асобнай вялікай місцы змяшайце мукі, соду, разрыхляльнік і вершкі. Паступова дадавайце ў яечную сумесь муковую сумесь па чарзе са смятанай і вершкамі, пачынаючы і сканчаючы муковай сумесю. Збівайце на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
3. Каб прыгатаваць пасыпку, змяшайце ў сярэдняй місцы 1 шклянку цукру з 2 сталовымі лыжкамі цынаты. Лыжкаю для марожанага зачарпніце цеста з місцы, прыдайце яму круглую форму і абваляйце ў цукровай пасыпцы. Пераканайцеся, што пасыпка роўнамерна пакрывае мафіны з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце мафіны ў форму для мафінаў з 12-14 аддзяленнямі, змазанымі маслам. Вы таксама можаце выкарыстоўваць папяровыя футэры для мафінаў — проста памесціце іх у форму. Мафіны можна дадаткова пасыпаць зверху сумесшчу цукру і цынамону.
- 5
Крок 5
5. Запякаць мафіны ў разагрэтай духоўцы прыкладна 20-22 хвіліны да залатыстага колеру.