Мафіны з цынамонам і кававай глазуровай
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання мафінаў з цынатай, глазураваннем з масла, цукровай пудрай і кавы і вершкамі. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 12 мафінаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць заліўку. У невялікай мисцы змяшайце ўсе інгрыдыенты. Адстаўце ў бок. Прыгатаваць мафіны. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выкладзіце форму для мафінаў папяровымі фармачкамі.
- 2
Крок 2
2. У вялікай мисцы змяшайце мукі, цукор, разрыхляльнік і соль. Дадайце масла, сметану, яйкі, ванільны экстракт і ўзбіце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Пакласці 1 сталовую лыжку цеста ў кожны папяровы фартуш. Зрабіць невялікую паглыбіну ў цэнтры кожнага мафіна з дапамогай цыкоркі.
- 4
Крок 4
4. Дадаць 1 чайную лыжку заляўкі ў кожны мафін і размяшаць разам з цестам, выкарыстоўваючы цыркуль. Дадаць яшчэ 1 сталовую лыжку цеста і 1 чайную лыжку начынкі, паўтарыць працэс.
- 5
Крок 5
5. Печы мафіны працягласьцю 18-22 хвіліны. Дазволіць поўнасцю астыць.
- 6
Крок 6
6. Каб зрабіць глазур, у місцы збіць масла і цукор разам. Змяшаць з ванільным эстрактам. Дадаць каву да атрымання патрэбнай кансыстэнцыі.
- 7
Крок 7
7. Заліць астылыя мафіны глазурай, дазволіць пастаяць 15-20 хвілін. Пасля гэтага ўкрасіць зверху цвілічным крэмам.
- 8
Крок 8
8. Каб прыгатаваць крэм, у вялікай місцы збіць тварог і масла. Дадаць цукровую пудру па 1 шклянцы, збіваючы пасля кожнага дадання. Змяшаць з ванільным экстрактам. Добра збіць, дадаўшы сталовую лыжку густкіх вершкам, калі крэм надта вадзісты.