Мафіны з цынатай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Мафіны атрымліваюцца паветранымі. А сакрэт паветранасці заключаецца ў дадаванні разрыхляльніка. Карыцу я кладу для пасыпкі. Яна прыдае гатовай выпечцы нотку пікантнасці. Параіць падаваць цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла трэба расплаціць, дадаць да яго цукровы пясок. Для мафінаў падыходзіць не самае дарагое масла, я выкарыстоўваю бясцэнныя маркі, калі справа тычыцца выпечкі.
- 2
Крок 2
Убіваем у масу курыныя яйкі. Перамешваем і дадаем разрыхляльнік з мукой і шчапоткай солі. Зноў перамешваем наше цеста.
- 3
Крок 3
Дадаем сметану ў цеста для мафінаў. Змяшаем. Цеста павінна быць не вельмі вострым. Добра вымесім яго.
- 4
Крок 4
Выкладваем цеста ў формачкі. Зверху пасыпаем цынамонам, змешаным з цукром. Пячам ад 20 да 25 хвілін. Тэмпература — 180 градусаў.
- 5
Крок 5
А цяпер кіпячым чайнік і наліваем гарачы чаёк або кафэ. Да мафінаў такія напоі паказаны.