Мафіны з какосавай стружкай
Апісанне
З такімі мафінамі прыемна выпіць каву, гарбату або проста кружачку малака. Альбо ўзяць з сабой на працу на перакус або ўгасціць супрацоўнікаў. Лепш за ўсё даставайце мафіны з капсул пасля поўнага астуджання, бо яны атрымліваюцца нежныя і могуць лёгка зламецца. Калі будзеце выкарыстоўваць каляровую пасыпку, пры разломе атрымаеце прыгожыя ўкрапіны. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання мафінаў з кокасавай стружкай. Слівочнае масла дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
У міску пакладзіце мяккае слівочнае масла, дадайце соль, цукар і ванільны цукар. Усё добра збіце ў пышную масу.
- 3
Крок 3
Дадавайце па адным яйку, кожны раз добра збіваючы.
- 4
Крок 4
У міску выліце малако і збіце на нізкіх абаротах да аднароднага стану.
- 5
Крок 5
Змешайце муку з разрыхлівальнікам і прасейце ў міску. Дадайце кокасавую стружку і добра змешайце.
- 6
Крок 6
Размясціце цеста па паперовых капсулах на 2/3 вышыні й пасыпце коскавай стружкой. Усталюйце іх на супрацьню й пастаўце ў гарачую духоўку.
- 7
Крок 7
Пячыце мафіны з кокасавай стружкай пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25–35 хвілін, да сухой шылачкі. Гатыя мафіны перастаўце на рэшату і дайце ім поўнасцю астыць.
- 8
Крок 8
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.