Мафіны з грейпфруктам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чорнага. Калі раней вы толькі елі грейпфрут на сняданак, для тых, хто стаўіцца да фігуры ці здароўя, то цяпер можаце выкарыстоўваць яго для выпечкі. Дадайце ў цеста сок і цытрусавую цедру, а затым зрабіце цукровую крошку з цедрай і пасыпце ёю яшчэ сырую выпечку. У выніку атрымліваюцца ароматныя мафіны з лёгкім прысмакам цытрусавых. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце грейпфрут, зняце цытрусавую цару і выцісніце сок.
- 2
Крок 2
2. У міску пакладзіце сметанковае масла і 1 шклянку цукру, збіце яго збіваючкай.
- 3
Крок 3
3. Аддзяліце жаўткі ад бялкоў, пакладзіце да масла толькі жаўткі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце сок і 1,5 сталовай лыжкі цытроннай цедры грейпфрута, а таксама ванільны экстракт.
- 5
Крок 5
5. У асобнай мисцы змяшайце маліну з сольлю, разрыхляльнікам, содай.
- 6
Крок 6
6. Нескалькімі партыямі ўвядзіце мукавую сумесь да вадкасцей, добра перамешваючы.
- 7
Крок 7
7. Белкі ўзбіце да ўтварэння пышнай масы.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце взбітыя бялкі ў міску да цеста.
- 9
Крок 9
9. Змяшайце цеста лыжкаю ці лапаткай.
- 10
Крок 10
10. У асобнай мисцы змяшайце астатні цукар і 1,5 сталовай лыжкі цытрусавай цедры.
- 11
Крок 11
11. Змашчыце формы для выпечкі і выкладзіце ў іх цеста.
- 12
Крок 12
12. На кожны мафін дадайце цукор з цытрусавай цацяй.
- 13
Крок 13
13. Запякайце пры 180 градусах прыкладна 20-25 хвілін. Гатовую выпечку дастаньце і паставце на рэшатку, пакіньце на 5 хвілін.
- 14
Крок 14
14. Акуратна выцягніце мафіны з формы і дайце ім цалкам астыць.