Мафіны з чорніцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мафіны з чорніцай пякуцца працягам 20-25 хвілін. Цеста для мафінаў гатуецца з мукі, разрыхляльніка, яек, масла, малака, цукру і солі. Усё змяшаем, дадаем ягады, пасля выкладваем у фармачкі ці смазаныя маслам формы і пячам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце плиту да 200 градусаў. Форму або формачкі змажце раслінным ці сметанковым маслам. Чорную смародзіну прамыйце, выберыце палоскі і лісцікі.
- 2
Крок 2
2. У мисцы змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты — муку, разрыхляльнік, соль, цынату і цукар. Колькасць цукру залежыць ад таго, насколькі салодкія ягады, і ад таго, якія мафіны вы любіце — больш ці менш салодкія. Выкарыстоўвайце ад паловы да трох чацвёртых шклянкі цукру.
- 3
Крок 3
3. У малако дадайце яйкі, потым сметанковае масла (мяккае). Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
4. У мук улійце малочна-яечную сумесь. Перамяшайце. Маса атрымаецца ліпкай.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў цеста чорную смародзіну і акуратна, каб не памяшаць ягады, змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Цеста размясціце па формачках. Майце на ўвазе, што мафіны падняцца, таму формачкі запаўняйце на 3/4.
- 7
Крок 7
7. Верх мафінаў пасыпце цукрам. Выпякайце мафіны працягам 20-25 хвілін у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы.
- 8
Крок 8
8. Закраніце гатовыя мафіны яшчэ на некалькі хвілін у форме, потым выцягніце іх.
- 9
Крок 9
9. Насладзіцеся цёплымі ці астылымі мафінамі з чорніцай.