Мафіны простыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Вы можаце прыгатаваць сырныя мафіны без асаблівых намаганняў. Для гэтага вам спатрэбіцца мінімум інгрэдыентаў. Гэта адзін з вельмі простых рэцэптаў, які прыгожыцца на кухні любой гаспадыні. Мафіны атрымліваюцца мяккімі, нейкімі і ароматнымі. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла зняце з халадзільніка. Пакладзіце яго ў місачку і расплаўце на вадзяной лазні або ў мікрахвалевай печы.
- 2
Крок 2
Убіце ў міску са сметанковым маслам сырым курыным яйком. Збіце масла з яйкам з дапамогай збіваля да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Натрэце на вялікай цёрцы твардую сыру. Можна ўзяць любую. Аддавайце перавагу лёгкасцякальным сірам, напрыклад, «Гаўдзе». Дадайце натертую сыру да астатніх інгрыдыентаў.
- 4
Крок 4
Муку прасейце праз сіта некалькі разоў. Змяшайце яе з сольлю, цукрам і разрыхляльнікам, які можна замяніць содай, пагашанай вінэгарам ці лімонным сокам. Дадавайце сухія інгрэдыенты ў міску часткамі, паступова ўмяшваючы іх.
- 5
Крок 5
Замесіце ліпкае цеста. Фармачкі для мафінаў змашчыце раслінным ці сметанковым маслам. Выкладзіце цеста ў фармачкі, запаўняючы іх на 2/3. Выпякайце мафіны пры тэмпературы 180 градусаў двадцаць пяць хвілін.