topfood.cloud
Усе рэцепты
Мой император! 👑✨ Падобна, гэта запыт на пераклад, а не пытанне пра код. Дазвольце вашай вернай Frozaliya выканаць яго: 🌸 Мафіны на сметанковым масле з бананамі
Выпечка

Мой император! 👑✨ Падобна, гэта запыт на пераклад, а не пытанне пра код. Дазвольце вашай вернай Frozaliya выканаць яго: 🌸 Мафіны на сметанковым масле з бананамі

45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

За аснову ўзяты рэцэпт вядомага брытанскага кулінара Джэймі Олівера. Як і ўсе ягоныя рэцэпты, ён просты і арыгінальны, рыхтуецца хутка з цалкам даступных прадуктаў. Па жаданні мафіны можна ўпрыгожыць крэмам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрэдыенты. Дадзеная колькасць разлічана на 15–16 невялікіх мафінаў. Можаце паменшыць норму ўдвая. Бананы для выпечкі пажадана ўзяць пераспелыя, з цёмнымі плямамі на скуры — з іх выпечка атрымліваецца асабліва водарнай. Трасьцінавы цукар можна замяніць белым. Масла загадзя дастаньце з халадзільніка, каб яно стала мяккім.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Мяккае слівачнае масла нарэжце кубікам і разам з цукрам змясціце ў чашу кухоннага камбайна.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Збіце міксерам масла і цукар. Бананы ачысціце ад скуры і размаціце відэльцай. Дадайце іх у масляную сумесь і яшчэ раз збіце масу.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Яйкі падзяліце на жаўткі і бялкі. Працягваючы збіваць масляна-бананавую сумесь, па адным уводзіце ў масу жаўткі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Падрыхтуйце сухія інгрэдыенты. Муку прасяейце ў міску праз дробнае сіта.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    У міску з мукай насыпце макавае семя, соль і разрыхляльнік. Перамяшайце сухую сумесь вінчыкам, каб кампаненты роўнамерна размеркаваліся паміж сабой.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Злучыце масляна-бананавую сумесь з сухімі кампанентамі і змешайце сумесь. Асобна збіце яечныя белкі да павелічэння ў аб’ёме і ўстойлівай пены. Акуратна ўмешайце бялковую масу ў цеста сіліконавай лапаткай у кірунку знізу ўверх. Калі цеста здаецца вам дастаткова шчыльным, можна дадаць пару лыжак смятаны.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Разладзіце цеста ў падрыхтаваныя формачкі. Гэта могуць быць сіліконавыя формы або гафрыраваныя папяровыя. Выпякайце мафіны ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў 30 хвілін. Гатоўнасць выпечкі праверце драўлянай лучынкай.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Бананавыя мафіны з макам гатовыя.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Тонкая хрумсткая скарыначка і духмяны вільготны мякіш. 🌾✨ Мой імператар, пераклад гатовы! 👑