Мафіны на згушчаным малоку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыгатавання мафінаў са згусцёным малаком нам спатрэбіцца згусцёнае малако (звычайнае) і любая начынка на ваш густ. Да таго ж, акрамя ягад і груш, такія мафіны чудова спалучаюцца з кісласалодкімі яблыкамі, ізюмам, арэхамі і шакаладнымі крыспамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачніце з начыння: нарэжце грушы кавалачкамі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Расплаць сметанковае масла на патэльні, дадайце цукар, грушы, варыце на моцным агні некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце ягады, пасля чаго варыце яшчэ 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Плоды зліце на друшляк, сіроп адцядзіце, але не вылівайце.
- 5
Крок 5
Цяпер цеста: яйкі лёгка збіце з ванілінавым цукром, дадайце цяпер у гэтую сумесь алей топленае сметанковае.
- 6
Крок 6
Потым улівайце згушчанае малако і яшчэ раз усё змяшайце міксерам.
- 7
Крок 7
Прасейце асобна мукі, разрыхляльнік, уліце туды сумесь згусцёнак з яйкамі, перамяшайце.
- 8
Крок 8
У цеста дадайце грушы з ягадамі, асцярожна ўсё змяшайце.
- 9
Крок 9
Запоўніце формачкі для выпечкі на тры чвэрці. Пастаўце іх у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 10
Крок 10
Вось такія румяныя мафіны ў нас атрымліваюцца ў выніку.
- 11
Крок 11
Можна змазаць іх сіропам, што застаўся ад прыгатавання вокліў. З кавай такая выпечка спалучаецца проста чудоўна.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.