Мадлен
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэта вельмі смачнае, лёгкае і ароматнае печыва. Гатуецца яно вельмі хутка і карыстаецца нязменным поспехам. Пра гэтае печыва ці піражныя напісана вельмі шмат, рэцэпты таксама адрозніваюцца, я перапрабавала больш за 10 і нарешце знайшла самы смачны. Ён атрымліваецца з хрумсткай карочкай, няжным па кансыстэнцыі і ароматным. Рэкамендую ўсім спрабаваць хаця б адзін раз, і вы адразу зразумееце, пра што я пішу. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйніку на вадзяной лазні расплаціце сметанковае масла і дайце астыць.
- 2
Крок 2
2. Тым часам збіце яйкі з цукрам у пышную пену і павялічце масу ў два разы.
- 3
Крок 3
3. Як толькі цукар растворыцца, дадайце ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
4. Натрэце цытрус лімана і дадайце ў взбітыя яйкі, а таксама праз сіта пасейце мукі.
- 5
Крок 5
5. У добра якісна змяшаны тэст цякучай цячком уліце астылатае да камнатнай тэмпературы плаццёнае масла. Змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Змажце фармачкі маслам, каб не прыліпала, і напоўніце іх цестам.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце піражкі ў разагрэтай да 180-200 градусаў духоўцы 10-15 хвілін, пакуль яны не набудуць залатыста-румянага колеру.