Маца з мясам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Матца — гэта каржы, якія самі па сабе ўжо могуць быць гатовым стравай. Іх едзяць як пячэнне ці як хлеб, да першых і другіх страваў. Матцу можна выкарыстоўваць для прыгатавання дэсэртаў, запяканак, асноўных страваў і закусак. Матца з мясам будзе вельмі сытнай і пажыўнай стравай, якую можна падаць на вячэру ці на абед. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатую фарш: сцябліваю мяса і нарэзаю невялікімі шматкамі, цыбулю чышчу і прамываю, нарэзаю палоскамі. Прапускаю праз мяснёроўку мяса разам з цыбуляй, перакладаю ў міску, дабаўляю адно яйка, пасольваю і дадаю спецыі па смаку, добра змяшаю.
- 2
Крок 2
2. У асобную миску разбіваю астатнія яйкі, дадаю смятану і ўзбіваю да ўтварэння аднастайнае сумесі.
- 3
Крок 3
3. Цвёрды сырак дробяць на вялікай цёрцы, калі яе няма, падыдзе і плавлены.
- 4
Крок 4
4. У форма для запякання пакладаю паслядоўна слаі: спачатку ліст маці, які змазваю змяшанай з яйком смятанай, потым фарш і цёрты сыр, паўтараю працэс, пакуль не скончацца ўсе каржы.
- 5
Крок 5
5. Памяшканне ставяць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25-30 хвілін. Гатовую запяканку адразу не разразаюць, а пакідаюць на 15 хвілін для астывання. Потым разразаюць на шматлікія часткі і падаюць цёплай да стала.