Лукуматес
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лукуматэс – традыцыйнае грэчаскае ласунка. Гэты выдатны на смак дэсерт гатуецца вельмі хутка і лёгка. Прыемліце сваю сям'ю чымсьці новенькім. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пры прыгатаванні цеста для лукуматэса выбар тварагу мае ключовае значэнне. Вы можаце купіць тварог у краме або прыгатаваць яго ў дамашніх умовах (пераважней). Для прыгатавання тварагу вам спатрэбіцца просты йагурт і чыстае рэчыво. Памясціце йагурт у рэчыво і адцядзіце лішнюю ваду.
- 2
Крок 2
2. Добра збіце яйкі і дадайце тварог. Прасейце мукі разам з разрыхляльнікам і дадайце яе да яек і тварогу, перамяшайце драўлянай лыжкай да аднастайную масы.
- 3
Крок 3
3. Улійце расліннае алей у каструлю ці глыбокую патэльню і нагрэйце амаль да кіпення на сярэднім агні. Чайнаю лыжкаю ўзьміце цеста і апусьціце яго ў разагрэтае алей. Абсмажце з усіх бакоў да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Абсмакайце круасаны паперавым рэчывам, каб выдаліць надлишак тлушчу.
- 5
Крок 5
5. Перад падачай на стол палейце мёдам, пасыпце арэхамі і цынамонам