Цыбулёвы тарт
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Да лукавай начынкі абавязкова трэба дадаць сыр — так смак будзе значна мякчэйшы і цікавейшы. Вы можаце выкарыстоўваць гатовае замарожанае цеста ці прыгатаваць яго непасрэдна перад прыгатаваннем. Выкарыстоўвайце чырвоны слодкі лук, свежую ці сушаную зелень. Падавайце пірог пасля астывання ці крыху цёплым. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе паўкалячкамі. У сотэйнік пакладзіце сметанковае масла і дадайце аляйвавае. Пакладзіце цыбулю ў разагрэтае алеі, пасаліце.
- 2
Крок 2
2. Смажце цыбулю на сярэднім агні 10 хвілін, потым паменьшыце агонь да мінімуму і гатуйце каля 40 хвілін, перыядычна перамешваючы. Улійце бальзамічны вінэгret, смажце яшчэ 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Раскатайце цеста ў тонкі пласт, выкладзіце ў цэнтры палову натэртага сыру.
- 4
Крок 4
4. Над сыркам пакладзіце карамелізаваны лук, пасыпце свежым (ці сушаным) чаберам.
- 5
Крок 5
5. Астатнія краі завярніце на лукавую начынку.
- 6
Крок 6
6. Дадайце на варшчобу астатні торты сыр.
- 7
Крок 7
7. Запякайце торт у разагрэтай да 210 градусаў духоўцы 10 хвілін, потым панізьце тэмпературу да 180 градусаў і запякайце яшчэ 20-25 хвілін. Гатовы пірог ахалодзьце на працягу 10-15 хвілін.