Цыбулёвы хлеб класічны
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Хачу прадставіць вашай увазе цудоўную ідэю. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста прасейце ў глыбокую мисачку мукі з сольлю. Дадайце дрожджы і ўлійце цёплае малако ці сыворотку.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце на скавародзе лыжку аляйновага алею. Дадайце пасечаны цыбулю і пасмажце яе да залатога колеру. У канцы дадайце цукар і пасмажце хвілінку, каб цыбуля каромелізавалася. Потым выкладзіце яе ў цеста і дадайце астатняе алей. Усё добра змяшайце. Гатовае цеста зваліце ў шар, накрыйце рэчывом і пакіньце ў цёплым месцы на пару гадзін для падымання.
- 3
Крок 3
3. Праз гадзіну трэба абмясіць цеста і дадаць яму яшчэ раз падысці.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце цеста на прагарэлу паверхню, выстланую пергаментам. Фармуйце круглую булку ці батон. Зрабіце надразы вострым нажом. Дайце падысці яшчэ трохі, пакіньце на 15 хвілін. Пасля гэтага пастаўце прагарэлу ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Печыце хлеб прыкладна 10-12 хвілін, пасля зменшыце тэмпературу да 170 градусаў і працягвайце пячы да гатоўнасці.