Цыбульныя слімакі
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Для таго, каб прыгатаваць цыбульныя слімакі, спатрэбяцца мука, малако, дражджы, цукар, раслінны алей, соль і рэпчатая цыбуля. Нельга сказаць, што працэс прыгатавання такіх булачак вельмі просты, таму трэба будзе прыкласці намаганні і патраціць нямала часу. Пакуль цеста будзе падымацца, трэба будзе абсмажыць цыбулю, каб перад тым, як фармаваць булачкі, яна была цалкам астылай. Цыбульныя слімакі атрымліваюцца неверагодна паветраныя, смачныя, сытныя, а які ў іх водар — гэта проста не перадаць словамі. Калі вы хочаце парадаваць сваіх блізкіх хатняй выпечкай, то абавязкова прыгатуйце такія булачкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі цыбульных смаўжоў падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць уліце падагрэтае малако. Малако не павінна быць гарачым, інакш дражджы не падымуцца.
- 3
Крок 3
У малако ўсыпце цукар, дрожджы, 3 сталовыя лыжкі мукі і акуратна перамяшайце. Пастаўце ёмістасць у цёплае месца на 20-25 хвілін, каб дрожджы падняліся.
- 4
Крок 4
Пасля таго як апара паднімецца, дадайце соль, алей і невялікімі порцыямі прасейце астатнюю муку.
- 5
Крок 5
Замясіце цеста, каб яно было раўнамерным, і прыбярыце яго ў цёплае месца на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Цеста абмінайце і перакладзіце на стол, папярэдне пасыпаўшы яго мукой.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на некалькі частак. Вазьміце адну частку цеста і тонка раскачайце яго ў прамавугольны пласт.
- 8
Крок 8
Зверху цеста выкладзіце цыбулю, абсмажаную на сметанковым масле.
- 9
Крок 9
Згарніце цеста рулетам і нарэжце на кавалачкі шырынёй 3 см. Выкладзіце іх на бляху і пакіньце на 20 хвілін, каб цеста паднялося. Змажце булачкі яйкам і адпраўце ў папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Цыбульныя слімакі гатовыя.