Цыбулевыя снэкі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. З цыбулянымі кальцамі звычайна ўсё проста: іх мачаюць у кляр і смажаць у вялікай колькасці алею. Вынік не заўсёды радуе, ды і смажэнне партыямі стамляе. Можна ўсё зрабіць прасцей, і вынік заўсёды стабільны: вельмі хрусткая карыначка, вельмі нежная мякаць. Хрусткая карыначка заўсёды атрымліваецца такой, як трэба, дзякуючы бульбяным чыпсам. Гэта адзінае, дзе я сабе дазваляю выкарыстоўваць гэты няздаровы прамысловы прадукт. Але вынік таго варты. Падавайце закуску да столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання цыбульных снекаў на працоўнай паверхні. Так работа з гатаваннем прайдзе хутка і лёгка.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай камбайна ў некалькі імпульсаў ператрыце крэкеры і чыпсы ў крошку.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце кольцамі і адкладзіце. У другую ёмістасць прасейце муку. Асобна збіце яйкі, дадайце сыватарку і гарчицу. Сумесь пасаліце і папярыце па смацы.
- 4
Крок 4
4. Кожнае кальцо спачатку апускайце ў муку, затым — у яечную сумесь. Калі надлішак вадкасці стачыць, апускайце кальцы ў салёную паніроўку і выкладвайце на пратэль для выпякання ў разагрэтую печ на 8–10 хвілін.