Цыбулёвыя аладкі
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. Калі ў вас няма дробілкі, то лук можна дробна парубаць вострым ножам, а потым добра прымяць рукамі, каб пайшоў сок. Астатнія крокі паўтарыце па рэцэпце. Цыбулёвыя аладкі не могуць не спадабацца, тым больш вельмі цяжка здагадацца, з чаго яны зроблены! Яшчэ лепш есці са смятаной. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, лукач поачысьціце ад лушпы і прамыйце. Вага лукавіцы ўжо ачышчанай указаная ў спісе.
- 2
Крок 2
2. Папярэжце кожную цыбуліну на 4 часткі, памесціце ў дробілку і партыямі пюрырытуйце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. У цыбулёвую кашу дадайце соль, перац. Можна дадаць любімыя спецыі або зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Убіце яйкі, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце прасеяную мукі і разрыхляльнік, добра змяшайце цеста.
- 6
Крок 6
6. Гатова! Можна працягваць жарыць аладкі.
- 7
Крок 7
7. Кансістэнцыя цеста сярэдняй шчыльнасці, яно не расцякаецца, але і не вельмі шчыльнае, паветранае, бо паслядоўна ўжо пачаў працаваць падняшальны агент. Я выкарыстоўваю толькі хатні падняшальны агент, які сама роблю з соды, лімоннай кіслаты і мукі, ён ніколі не падводзіць.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце расліннае алей на патэле. Сталаўкай лыжкай бярыце цеста і выкладвайце на адлегласці адзін ад аднаго. Жарце па хвілінцы з кожнага боку, цеста добра пражарваецца знізу, а панкі будуць парыстымі і нейкімі.
- 9
Крок 9
9. Ступень "запечанасці" вызначайце самастойна, я люблю з карычневай карочкай!
- 10
Крок 10
10. Ось колькі лукавых аладкаў у мяне атрымалася. Спробуйце!