Цыбулёвыя крэкеры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Разагрейце духоўку да 160 градусаў. Змяшайце насенне льну, муку, разрыхляльнік, соль і масла ў місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці прыкладна 2 хвіліны. Дадайце цыбулю і петрушку. Паменшыце хуткасць і паступова ўлівайце малако. Перамяшайце. Падзяліце цеста напалову. Раскачайце кожную частку на падсыпанай мукой паверхні ў квадрат 22Х22 см таўшчынёй 3 мм. Пакладзіце на 2 пячэнневыя лісты. Нарэжце кожны квадрат гарбатым рэзаком для пячэння на прыкладна 30 крэкараў (памерам каля 3,5 см кожны). Змашчце крэкары збітым бялком. Пасаліце і паперчце, калі трэба. Пячыце прыкладна 20 хвілін. Перавярніце крэкары і пячыце да залатога колеру яшчэ 18–20 хвілін. Дайце астыць і падавайце халоднымі або крыху цёплымі.