Цыбульнае варэнне
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Ніжэй я раскажу падрабязней, банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рэпчатую цыбулю нарэжце на тонкія паўколы. Калі хочаце больш аднародную кансістэнцыю варэння, можна нарэзаць цыбулю кубікамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў кастрюлі з тоўстым дном смятанковае масла. 5–10 хвілін томіце цыбулю да мяккасці і празрыстасці. Ён не павінен абжарвацца і мяняць колер!
- 4
Крок 4
Потым дадайце ўсе спецыі, сыруп тапінамбура, цукар і белы віны ўксус. Усё перамешайце.
- 5
Крок 5
Давядзіце да кіпення і таміце лук на павольным агні каля 2–2,5 гадзін. Перыядна помешвайце.
- 6
Крок 6
Цыбуля павінна набыць залатысты колер, стаць мяккай, а ўся вадкасць выпарыцца.
- 7
Крок 7
Перакладзеце цыбульнае варэнне ў шкляную баночку і астудзеце. Цыбульнае варэнне гатова.