Лукова-яблычны соус
Апісанне
Універсальная застуда для салатаў і гарачых страваў. Лукова-яблычны соус — гэта чудовае дапаўненне да сцяпных страваў і страваў з птушкі. Просты і аранжавы, ён абавязкова вам спадабаецца і стане неад'емнай часткай вашага меню. Яблыкі для гэтага соусу лепш выкарыстоўваць кіслыя, а калі вам падабаецца аднастайны соус, проста памеляйце яго блендэрам. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застуду для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На выяве асноўныя інгрэдыенты, якія спатрэбяцца для прыгатавання соусу. Плюс правансальскія травы, соль, перац і лавровы ліст.
- 2
Крок 2
2. Лук пачысціце і нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе падгрэйце алеівавае і сметанковае масла. Дадайце цыбулю, пасмажце да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Лук павінен атрымацца прыкладна такой колеру.
- 5
Крок 5
5. Яблык ачысьціце ад скуркі, натрэце на вялікай цёрцы і дадайце да луку.
- 6
Крок 6
6. Далей дадайце лавровы ліст, соль, перац па смаку і шчапотку праванскіх трав. Залейце 350 мілілітрамі вады. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і тушуйце 40 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Праз 40 хвілін дадайце астатнюю ваду і збіткі, змешаныя з мукой. Тушуйце на пліце яшчэ прыкладна 10 хвілін.
- 8
Крок 8
8. У канцы прыгатавання выдаліце лавровы ліст. Соус гатовы, можна падаваць яго да стала!