Цыбулёвая пляцоўка
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Муку прасейце ў глыбокую міску. Дадайце соль і змяшайце.
- 3
Крок 3
У цэнтры зрабіце паглыбленне і ўлійце расліннае алей.
- 4
Крок 4
Уліце цёплую ваду і пачніце замешваць мяккае, эластичнае цеста.
- 5
Крок 5
Месіце цеста каля 10 хвілін. Калі яно атрымліваецца ліпкім, можна падсыпаць яшчэ крыху мукі, а калі занадта цвёрдым — падліць крыху вады. Закаціце цеста ў шар і накрыйце рэшэткай. Пастаўце на 20-30 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Пасыпце працоўную паверхню трохі мукі, скочце цеста ў тонкі пласцік.
- 7
Крок 7
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, а зеляніну дробна парубайце.
- 8
Крок 8
Зверху на пласт тэсту роўным тонкім слоем выкладзіце цыбулю з зелянінёй. Адценька пасаліце начынку.
- 9
Крок 9
Скачыце пласцінку ў рулет. Потым нарэжце на роўныя часткі.
- 10
Крок 10
Кожную частку прыцісніце і скочце ў лепешку таўшчынёй каля 3-5 мм.
- 11
Крок 11
Добра нагрейце сковородку з раслінным алеем на сярэднім агні. Пакладзіце цыбулёвую панцэратку.
- 12
Крок 12
Абсмажце булку з абодвух бакоў да залатой карачкі. Паўтарыце з астатнімі. Гатовыя булкі пакладзіце на паперавыя рэчы, каб убілася надмірнае алей.
- 13
Крок 13
Луковая пірога гатовая, смачна есці!