Закускі
Цэбуля, маринаваная да шашлыку
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Каб замарынаваць лук, яго трэба ачысціць і нарэзаць. Падрыхтуйце марын ад. Для марын аду падыдзе проста кіпячаная вада пакойнай тэмпературы. Дадайце ў ваду воцат, соль, цукар і спецыі, апусціце лук. Выстойваць лук трэба не менш за 30 хвілін, але чым доўжэй ён стаіць, тым смачней атрымліваецца. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты. Для прыгожага жаўтага колеру я ўзяла куркуму. Ружовы колер лёгка надаць цыбулі з дапамогай бурыака. А можна проста пакінуць яго белым.
- 2
Крок 2
Пачыщаны лук рэжам кружачкамі (не занадта тоўстымі).
- 3
Крок 3
Ваду злучаем з цукрам, соллю, воцатам і спецыямі. Кіпаціць не трэба.
- 4
Крок 4
Апускаем цыбулю ў марынад і вытрымліваем ад 30 хвілін і больш.