Цыбуля жараная кольцамі
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Смажаны ў кляры лук – даволі папулярная страва ў Амерыцы, Канадзе, Вялікабрытаніі і Аўстраліі, якую падаюць у кожным фастфудзе. Паспрабуйце і Вы. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю памыць і ачысціць. Нарэзаць кольцамі таўшчынёй 0,5 см. Рэзаць асцярожна, сачыце пры гэтым, каб кольцы ў працэсе нарэзкі не раўаліся. Заліць халоднай вадой і даць пастаяць каля 30 хвілін. Дастаньце цыбулю і прамахніце лішнюю вільгаць папяровым рушніком. Адкладзіце цыбулю. Займіцеся прыгатаваннем кляра. У посудзе змешайце муку, прыправы і разрыхлільнік. У мерачным стаканчыку узбіце венчыкам яечны жалток разам з малаком. Дадайце малочную сумеш да сухіх інгрыдыентаў. Старанна размешайце. Возьміце беляк і узбіце яго ў крутую пену. Дадайце яго ў кляр. Размешайце.
- 2
Крок 2
2. Абваліце кальцы цыбулі ў кляры, дайце лішніму кляру сцячы, кіньце на сковараду, разагрэтую да 180 градусаў. Жарыце з двух бакоў, пакуль цыбуля не стане залатысна-карычневага колеру. Гатовыя кальцы цыбулі вылядзіце на папяровую ручніку. Выдаліце лішні тлушч. Пасыпце соллю перад падачай на стол.