Цыбуля-порэй з мясам
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанасцей. Як-то раз, блукаючы па інтэрнэце ў пошуках рэцэпта з выкарыстаннем парэю, я наткнуўся на гэты вельмі цікавы рэцэпт парэю з мясам. Паспрабаваў прыгатаваць — атрымалася вельмі смачна! І мясо атрымліваецца вельмі няжнае і аранднае, і парэй чудова яго дапаўняе. Варта паспрабаваць. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэй памыць, ачысціць ад зялёных лісцяў і нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй 3 см. Выкласці ў форму для выпечкі, змазаную маслам.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрэйце астатняе алею, пасмажце ў ім цыбулю. Калі цыбуля пазалотыцца, дадайце фарш (можна дадаць і кавалачкі цэлага мяса, калі хочаце).
- 3
Крок 3
Калі меса трохі падрумяніцца, пакрыецца карочкай і патэмнее, дадаем у скавародку бульён, таматную пасту і спецыі. Калі няма бульёну, можна проста дадаць крыху вады. Даводзім соус да кіпення.
- 4
Крок 4
Заліваем парэй гарачым соусам. Ставім у разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячам 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Порэй з мясам (у дадзеным выпадку — з цвілікам, аднак можна дадаваць у страву і цэлкія шматкі мяса) гатовы! Падаваць гарачым.