Лук-батун на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць у запас. Даўлюся простым спосабам, як можна прыгатаваць лук-батун на зіму. У замарожаным выглядзе лук можа захоўвацца ад трох месяцаў да паўгода. Але, шчыра кажучы, магчымасці праверыць не было: колькі б я ні спрабавала загатаваць лука на зіму, заўсёды ён выдаткоўваўся вельмі хутка. Магчыма, прычына хаваецца ў універсальнасці гэтай загатоўкі: такі лук можна дадаваць у супы і салаты, можна запякаць з мясам і рыбай, а можна ім проста пасыпаць гарніры! Смачна і лёгка
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Старанна перабіраем цыбу, выбіраем зялёныя парасткі без заганыў: не павінна быць жоўтых канчаноў, прыкметаў паразітаў і г.д.
- 2
Крок 2
2. Добра мыйём, даём вадзе сцячы. Нарэзаем цыбулю як мага мельчэй.
- 3
Крок 3
3. Укладваем у пластыкавыя чыстыя судочкі або ў чыстыя пакеты. Жадана замарожваць невялікімі порцыямі, бо лук не падлягае паўторнай замарозцы.
- 4
Крок 4
4. Зімой дастаём пакетік, размарожваем і дадаём у салаты, у першыя стравы або ў гарніры!