Найлепшы рэцэпт шашлыка з ялавічыны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У выніку атрымліваецца вельмі няжнае, араматнае мяса, якое ўбірае ў сябе спецыі, майонез. На мангале мяса атрымліваецца значна смачней, аднак зімой шашлык можна прыгатаваць і ў духоўцы. Абавязкова рэкамендую спрабаваць менавіта гэты рэцэпт. Запэўніваю, ён дакладна трапіць у спіс вашых фаварытаў! Падаваць гатовы шашлык можна з соусам з памідораў або з марынаваным цыбуляй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем асноўныя інгрэдыенты. Прамываем пад вадой ялавічую выразку, нарэзаў яе на вялікія кавалачкі. Цыбулю лукачную ачышчаем ад шалухі, нарэзаў кружочкамі. Выкладваем у міску мяса, зверху лук.
- 2
Крок 2
У асобнай посудзе змяшаем майонэз, соль, перац і прыправы. Добра ўсё змяшаем і заліваем гэтым соусам сметану і лук.
- 3
Крок 3
Добра перамяшаем мяса з лукам і соусам, накрываем плёнкай і ставім у халадзільнік марынавацца на 2-3 гадзіны.
- 4
Крок 4
Нізаем мяса на шампуры і паджарваем на мангале з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Шашлык можна таксама запечы ў духоўцы пры 180 градусах працягам 1 гадзіны.
- 5
Крок 5
Шашлык з якіравіны гатовы.