Лепшы рэцэпт хатняй піцы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. З задавальненнем дзялюся з вамі лепшым рэцэптам хатняй піцы. Усе падрабязнасці з пакрокавымі фота глядзіце ніжэй. Цеста можна прыгатаваць загадзя і замарозіць у маразільніку, а затым дастаць па неабходнасці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплым малако раствараеце дрожджы і цукар. Пастаўце ў цёплае месца на 10 хвілін. Муку і соль прасіце ў глыбокую міску. У муку дадайце падняліся дрожджы і аліўкавы алей. Замясіце гладкае цеста на працягу 5 хвілін. Збярыце цеста ў шар, пакладзіце яго ў міску, змазаную раслінным алеем, накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце для пад'ёму ў цёплае месца на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер падрыхтуйце прадукты для начынкі. Памідоры і грыбы вымыйце, асушыце. Цвёрды сыр нацерці на дробнай тарцы. Моцарэлу - тонкімі лустачкамі. Сметанку і таматны соус змяшайце.
- 3
Крок 3
Шампінёны нарэжце тонкімі лустачкамі. Грыбы абсмажвайце на разагрэтай алеі на працягу 3‑4 хвілін, пасаліце.
- 4
Крок 4
Паднятае цеста павялічылася ў два разы. Абмініце яго і падзяліце на дзве роўныя часткі.
- 5
Крок 5
Кожную частку раскатайце ў круглую тонкую ляпешку. Намажце ляпешку соўсам.
- 6
Крок 6
Выкладзіце зверху смажаныя грыбы.
- 7
Крок 7
Затым курынае мяса, разабранае на валокны або дробна нарэзанае. Зверху лустачкі моцарэлы і памідоры, кольцы маслін.
- 8
Крок 8
Пасыпце цёртым сырам. Пастаўце піцы запякацца ў разагрэтую да 250°C духоўку на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Трошкі астудзіце, падайце да стала на драўлянай дошцы.