Найлепшы рэцэпт чабурэкаў
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэта самы просты рэцэпт для чабурэкаў. Цеста не расцякаецца і захоўвае ўнутры начынне сачным. А звонку набывае прыгожы колер і хрумкаю карочку. Хто адзін раз спрабаваў зрабіць такія чабурэкі, той без сумнення зрабіць іх яшчэ раз, бо цеста робіцца вельмі хутка, з ім лёгка працаваць. Пабалуйце сябе і сваіх хатняйшых сачнымі і смачнымі чабурэкамі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапусціце мяса і цыбулю праз мясністарку. Дадайце ў фарш соль, перац па смаку і добра змяшайце. Пастаўце фарш у халадзільнік, пакуль будзеце прыгатоўваць цеста.
- 2
Крок 2
У вялікую ёмістасць прасейце мукі, дадайце соль і наліце мінеральную ваду. Добра вымесіце цеста, яно павінна атрымацца мяккім і эластычным.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на дзве часткі. З кожнай часткі зрабіце колбаскі. Яны павінны быць не вельмі таўстыя. Партрэзаныя колбаскі нарэжце на невялікія кавалачкі. З такой колькасцю інгрэдыентаў у мяне атрымліваецца 15 частак.
- 4
Крок 4
Кожны з кавалачкаў раскатайце ў круг дыяметрам прыкладна 20 см. На адзін з паловаў выкладзіце начынку, не дакранаючыся да краю.
- 5
Крок 5
Складзіце цеста папалам, прыцісніце пальцамі па краях, а потым пройдзіцеся па іх вілкай.
- 6
Крок 6
Налейце ў скавародку алей і пачакайце, пакуль ён добра разагрэецца. Смажце чабурэкі да буравата-залатістага колеру з абодвух бакоў.