Лепшыя кексікі

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Гэты рэцэпт, безумоўна, заслугоўвае вашай увагі, такі сувязак кіслых ягад і цукровага цеста не заставіць вас раўнадушнымі. Упрыгожыць выпечку можна цукровай пудрай ці кавалачкам грецкага арэха. Зімой замест свежых ягад можна выкарыстоўваць замарожаныя, але толькі абавязкова без костачак. Падавайце астылыць або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатуем вішню. Прамыце ягады. Выдаліце костачкі: разрэжце ягады і проста вырэжце костачкі вострым ножам.

2. 2

   Крок 2

   Перад пачаткам прыгатавання растапіце смятанковае масла. Калі масла становіцца вадкае, зняце з агню і ахаладзьце яго да камнатнай тэмпературы.

3. 3

   Крок 3

   Муку прапусціце праз сіта і змяшайце з сухімі дрожджаі. У іншай місцы змяшайце масла, малако і яйкі.

4. 4

   Крок 4

   Змешайце муку з дрожджамі з вадкасцю і дадайце цукар. Добра перамяшайце, каб не было згусткаў. Цяпер дадайце вішня.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце духоўку да 180-190 градусаў. Фарму для выпечкі змажце маслам. Запоўніце форму цестам на 2/3, паколькі кэксы падняцца. Пасыпце цеста зверху бурым цукрам. Выпякайце 20-25 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўлянай шпажкай.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце кексікі ахалоджанымі.