Латарынгскі кіш
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Латарынгскі кіш рыхтуецца вельмі проста і хутка, не лічачы часу, які цест праходзіць у халадзільніку і духоўцы. Вельмі смачная, сытная, водарная і прыемная выпечка. Падыдзе да чаю, кавы, а таксама з булёнамі, любымі першымі стравамі Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кіша.
- 2
Крок 2
У міску насыпце соль і муку.
- 3
Крок 3
Дадайце халоднае сметанковае масла, нарэзанае кавалачкамі.
- 4
Крок 4
З дапамогай відэльца або блендэра зрабіце крошку з мукі і масла.
- 5
Крок 5
Уліце ў міску лядзяную ваду і замесіце цеста. Пастаўце яго ў халод на 30–40 хвілін.
- 6
Крок 6
Пакуль цеста ў халадзе, падрыхтуйце начынку для пірага. Цыбулю нарэжце і выкладзіце на патэльню.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаны бекон.
- 8
Крок 8
Зажарыце бэкан з цыбуляй на працягу 5–6 хвілін.
- 9
Крок 9
Прыгатуйце заліўку. У місца разбіце яйкі і заліце вершкі.
- 10
Крок 10
Дадайце цёрты сыр і змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 11
Крок 11
Халоднае цеста выкладзіце ў форму для выпечкі. Зрабіце з цеста барткі.
- 12
Крок 12
На дно цеста ўкладзіце бекон з цыбулай.
- 13
Крок 13
Залийце сумессю яек, смятаны і сыру.
- 14
Крок 14
Пячыце пірог у печы, разагрэтай да 175–180 градусаў, 30–35 хвілін да залацістай скарынкі.
- 15
Крок 15
Латарынгскі кіш гатовы. Крыху яго астудзіце, дастаньце з формы, нарэжце і падавайце да стала.