Лосось, змакрэшчаны з моцарэлай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Чырвоная рыба добры ў любым выглядзе, ці не так? А вы спрабавалі запякаць лосося з мяккай моцарэлай? А вось атрымліваецца вельмі смачна, паверце! Працэс прыгатавання вельмі просты і хуткі, рыба атрымліваецца сачнасці, араматнай і мяккая моцарэла цудоўна спалучаецца з ёй. Гатуем, спрабуем і насяжджаем. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З такога стэйка (прыкладна 300-350 г) мы прыгатуем адрозную страву. Падзелім стэйк на дзве часткі, выдалім косткі.
- 2
Крок 2
2. І зрабім надрэзы ў кожным шматку рыбы.
- 3
Крок 3
3. Салім, перчым, паліваем лімонным сокам і пасыпаем базылікам. Можна гатаваць адразу, а можна пакінуць рыбу ў спецыях на 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Адразаем некалькі пласцінкаў моцарэлы ад шарыка.
- 5
Крок 5
5. Адразаем два лісты фальгі, кожны змажам раслінным алеем. Выкладзем у цэнтр шматочак рыбы і ў разрэз устаўляем пласты мазарэлы.
- 6
Крок 6
6. Заварочваем фольгу, пакінуўшы невялікую адтуліну. І адпраўляем рыбу ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Прыкладна за 5 хвілін да заканчэння часу запякання можна адкрыць фольгу. У выніку атрымліваем такую сочную рыбку.
- 8
Крок 8
8. На маю думку, да такой рыбцы добра прыйдуць свежыя агародніны, а што вы думаеце?