Лосось, заліты бульбой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пра карысць рыбы ведаюць усе, таму прапаную дадаць у вашу кулінарную калекцыю просты рэцэпт, па якім можна прыгатаваць любую свежую рыбу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У стэйцы з лосася выдаліце косткі і пазваночнік у цэнтры. Абвяжыце кавалак рыбы кухонным шпагатам, каб прыдаць яму форму медальёна.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце рыбу на праграмент, пакрыты паперай, і кожны ломцік рыбы прыправіце дроблёным часныком і петрушкай.
- 3
Крок 3
3. Малады бульбя добрасумесна вымыйце і нарэжце тонкімі пласцінкамі. На кожную пласцінку рыбы пакладзіце некалькі пласцінак бульбі, пасаліце, папярчыце, палійце белым вінам і аляйвовай алеяй.
- 4
Крок 4
4. Запякайце рыбу пры тэмпературы 180-200 градусаў у працягу 25 хвілін, пакуль бульба не стане залатыстай, а рыба — гатовай. Падавайце страву гарачай і