Лосось у віне на скавародзе

Апісанне

Увесь працэс займе ўсяго 15-20 хвілін, што залежыць ад памеру рыбкі. Падавайце лосося з зелянінёй і долькай лімана, можна дадаць да яго лёгкі гарнір з гародніны. Падавайце лосося адразу пасля прыгатавання. Можна прыгатаваць гэтым спосабам любую чырвоную рыбку.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Прамыйце рыбу і высушце яе салфеткамі, пасаліце. Ачысьціце і нарэжце тонкімі ломцікамі шалот. Промыйце пад цягучай вадой зеляніну. Улійце віно і ваду ў глыбокую каструлю, выкладзіце на дно зеляніну і гародніну, давядзіце да кіпеньня на сярэднім агні.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Пакладзіце філе лосося на патэльню скурай уніз.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Накрыйце скавародку крышкай, гатуйце 5-10 хвілін (у залежнасці ад тоўшчыні філе).

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Падавайце страву, пасыпаную цёмрым меленым перцам і ўпрыгожаную двума ломцікамі лімана.