Лосось у памідорным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лосося ў таляце можна падаць як асобнае страва, так і разам з любым гарнірам з бульбі, круп, макаронаў. Пры жаданні ў канцы прыгатавання дадайце пасечаную зеляніну кропу ці патрушка, базыліка, калі любіце іх смак. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць стэйкі лосося, нарэзку цела або абрэзкі.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду і залейце памідоры кіпятком. Пакіньце на 10 хвілін, а потым пералейце ў ледзяную ваду. Зачысціце скурку і натрэце на цёрцы ў іншую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Ачысціце часнок. Паловіну цыбуліны і часнок нарэжце дробным кубікам і пасярвіце на расліннай алеі на скавародцы прыкладна 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Улійце цвілень памідора і тушыце ўсё прыкладна 2-3 хвіліны на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Шматкі лосася паклаць у памідорны соус, пасаліць і паперчыць. Накрыць скавародку крышкай і тушыць прыкладна 5-7 хвілін. Даўжэй гатаваць не трэба, калі нарэзка не вялікая.
- 6
Крок 6
Чырвоная рыба гатуецца вельмі хутка. Галоўнае — не перасушыць яе.
- 7
Крок 7
Выкладзіце гатовы страву на талерку, ўпрыгожце свежай зелянінёй і падайце да стала.