Лосось у соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць не толькі лосося, але і любую чырвоную рыбу. Калі не любіце аліўкі, тут патрэбныя зялёныя, можна замяніць іх капэрасамі. Падаваць лепш адразу, але і пасля астыгання рыба застаецца вельмі смачнай. Смятану можна ўзяць любой жырнасці, але не трэба мяняць яе на малако — яно можа згуснуць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Налейце віно ў кастрылю і кіпяціце пяць хвілін. Зняць з агню, уліць смятану, дадаць папрыку, пасаліць. Перамяшаць да аднастайнага стану.
- 3
Крок 3
Падгрейце ў скавародцы алей, дадайце нарэзаны лук і часнак. Смажце 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Адсуньце лук і часнык на край і пакладзіце рыбу. Смажце працягам 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Перавярніце і пасмажце яшчэ тры хвіліны.
- 6
Крок 6
Залейце рыбу соусам і дадайце дробна нарэзаныя алявіны. Давядзіце да кіпення і тушуйце працягам 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.