Лосось у сметане з гратынаванымі памідорамі
Апісанне
Лагодкі і араматны лосось, запечаны ў смятанцы, у якім смак танка падкрэсліваюць памідоры, слаба падсмажаныя на грыле. Гэта страва зачаруе вас і смакам, і прастатой прыгатавання. Яе можна прыгатаваць не толькі да звычайнага абеду ці вячэры, але і падаць на свята. Расказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысцім, прамоем і абсушым кавалачкі лосася.
- 2
Крок 2
Пасыпаем солью, перцам і паліваем лімонным сокам. І застаўляем мінімум на 15 хвілін. Я замарынавала рыбу з раніцы, а прыгатавала на позні абед або ранні вячэра :)
- 3
Крок 3
Наліваем смятанку ў невялікую місочку ці шклянку, дадамо да іх ужо гатовыя прыправы для рыбы ці вашы любімыя прыправы. Перамешваем.
- 4
Крок 4
Выкладаем стэйкі ў пакет для запякання.
- 5
Крок 5
Заліваем зьметанкам са спецыямі, крыху папярэчваем рыбачку, каб яна з усіх бакоў пакупалася ў зьметанцы. Шчыльна завязваем пакет.
- 6
Крок 6
І адпраўляем у разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Вось такая ў нас атрымаецца рыбка пасля здушвання. Арамат нязроўняльны!
- 8
Крок 8
Вялікія памідоры нарэжце кружочкамі, а маленькія черызі — напалову. Можна паліць аляйвовым маслам і пасыпаць спецыямі. Я нічога не рабіла.
- 9
Крок 9
І слабка падсмажым на скавародцы-грыль або на грыле.
- 10
Крок 10
Выкладваем на талерку зеляніну, стэйкі лосася і памідоры-грыль. Можна прыступаць да трапезы!