Лосось (стэйк на скавародзе)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Гэты смажаны лосось спадабаецца нават тым, хто не любіць рыбныя стравы. Скарыстайцеся гэтым рэцэптам, бо прыгатаванне не займе ў вас шмат часу. Не трэба марачыцца з выпяканнем у духоўцы, а калі вы прыйшлі голаднымі з працы, хуткае прыгатаванне смачнае ежы можа ўрачыста вас апрануць. Цяпер вы ведаеце, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разрэжце філе лосося на некалькі частак у самым цэнтры. Калі шматок надта тоўсты, падзяліце яго яшчэ і ўздоўж, каб стэйк быў не надта тоўсты. Пасаліце і паперчыце згодна з уласнымі смакавымі перавагамі. Нанясіце сухі ружмарын.
- 2
Крок 2
2. Смажце стэйк на патэльні. Залейце лосося расліннай алеяй. Укладзіце кавалачкі на патэльню толькі скуркай уніз. Рыбу трэба жарыць каля 2 хвілін, усё залежыць ад таўшчыні кавалачка. Потым трэба перавярнуць стэйк і жарыць яго з другога боку хвіліну-другую.
- 3
Крок 3
3. Далей правяраем гатоўнасць, зрэзаючы стэйк пасярэдзіне. Падаём, напрыклад, з гароднінай і лімонам на падгрэтай талерцы.