Гарачыя стравы
Лосось з саўсам з кінзой
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У сярэдняй кастрылі змешайце місэ, вінэгрэт, 1/2 шклянкі бурага цукру і 1/3 шклянкі вады. Гатуйце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, пакуль цукор цалкам не растварыцца. Астудзіце да камнатнай тэмпературы. Памесціце лосося разам з атрыманай сумесшчу ў герметычны паліэтыленавы пакет. Марынуйце ў халадзільніку не менш за 2 гадзіны. Тым часам, у блендэры збіце петрушку, сок лайма, цыбулю, перац чылі, часнык, імбір, алей і чайную лыжку бурага цукру. Збівайце, пакуль не атрымаецца аднастайная маса. Разагрейце духоўку. Запякайце лосося да гатоўнасці, прыкладна 10 хвілін. Падавайце з соусам з петрушкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.