Гарачыя стравы
Лосось з півам і капустнай прыправай
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дробна пашыць капусту. Наліць алей у фрытюрніцу ў адпаведнасці з інструкцыяй і нагрэць да тэмпературы 170 градусаў. Змяшаць бязалкагольнае піва з мукой так, каб кансістэнцыя нагадвала цеста для блинчыкаў. Абаўляць лосося ў муцэ для тэмпуры, а потым апусціць у сумесь мукі і піва. Апусціць рыбу ў гарачае алей і жарыць 3–4 хвіліны. Тым часам прыгатаваць прыправу. Змяшаць вінэгрэт і цукор, дазволіць пастаяць 30 хвілін. Потым змяшаць вінэгрэтную сумесь з капустой і паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны. Перад падачай дадаць астатнія інгредыенты ў капустяную сумесь і добра змяшаць. Падаваць лосося з прыправай. Гатовую страву можна падаваць да стала.