Гарачыя стравы
Лосось з арэхамі і луком
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Дробна нарэзаць цыбулю. Прыгатаваць соус. Для гэтага змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя лосося, масла і арэхаў пекан, у сярэдняй кастрылі і давядзіце да кіпення на моцным агні. Варыце на сярэднім агні, пакуль аб'ём соусу не паменшыцца прыкладна да 1/3. Збіце з маслам, дадаючы па адной сталовай лыжцы, пакуль яно поўнасцю не расцячэ, і працэдзьце. Дадайце соль, перац і падсмажаныя арэхі пекан. Змашчыце філе рыбы раслінным маслам і выкладзіце на грыль. Жарце, пакуль рыба не стане мяккай, каля 3–4 хвілін з кожнага боку. Паліце лосося прыгатаваным соусам і падавайце.