Лосось з мядовым глазурамі
Апісанне
Падсмажце насенне карыяндра на вялікай сухой скавародзе на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, пакуль яно не пазалатеее, прыкладна 3 хвіліны. Зняці з агню і дазволіць астыць. Здробніце насенне з дапамогай ступкі і пястуночка. Прыгатуйце глазур. Змяшайце здробненае насенне карыяндра, мёд, соевы саус і лімонны сок у невялікай місцы. Акуратна пасмажце верхнюю частку кожнага філе лосася глазур’ю. Нагрэйце алей у пляцкатай скавародзе на сярэднім агні. Гатуйце філе лосася 1 хвіліну, затым памяншыце агонь да мінімальнага і смажце яшчэ 2 хвіліны. Пры неабходнасці смажце яшчэ 3 хвіліны, пакуль лосось не стане трохі ружовым у цэнтры. Выкладзіце на талерку і накрыйце фольгай. Выліце астатнюю глазур у скавароду і давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Варыце, пакуль глазур не згусне да кансістэнцыі сіропу, прыкладна 1 хвіліну. Падавайце лосося з глазур’ю.