Лосось з кітайскай капустай і васабі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У блендэры змяшайце майонэз, кінзу, сок лайма, васабі, імбір і 1 сталовую лыжку вады. Збівайце да аднастайнасці, дадаючы да 2 сталовых лыжак вады. Збівайце каля 3 хвілін. Пасаліце, паперчыце, адстаўце ўбок. У вялікай скавародзе разагрэйце алей на сярэднім агні. Пасаліце, паперчыце лосося, выкладзіце на скавароду плоскай старонай уверх. Смажце па 3–4 хвіліны з кожнага боку. Выкладзіце на талерку і накрыйце фальгой, каб захаваць цёплым. Пратрэце скавароду паперавым руханком. Дадайце мірын і соевы соус, давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Дадайце пекінскую капусту, пасаліце, паперчыце. Накрыйце крышкай і варыце да мяккасці, 3–5 хвілін; адцядзіце ваду. Залійце лосося соусам з васабі, падавайце разам з пекінскай капустай. Падавайце гарачым.