Лосось з гарчычным маслам

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Змяшайце масла, капярсы, кроп, гарчыцу, цытрусавую цедру і 1/4 чайнай лыжкі перцу ў невялікай місцы. Накрыйце кроўкай і пастаўце ў халадзільнік да падачы. Пасаліце і паперчыце лосося. Нагрэйце масла ў вялікай сотейніцы на сярэднім агні. Дадайце лосося, пакінуўшы прастору ў 3 см паміж німі. Смажце, перавяртаючы адзін раз, да залатыстай карычневай карочкі, па 3–5 хвілін з кожнага боку. Упрыгожце лосося кропам і ломцікамі лімана, падавайце з маслам з гарчыцы і капярсамі. Прыгатаванае масла можна захоўваць у халадзільніку да аднаго тыдня ці замарозіць на тэрмін да аднаго месяца. Падавайце гарачым.

Інструкцыя