Французскі лосось
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць лосося па-французску можна і да паўсядзённага, і да любога святочнага стала. Сцябова гатуецца проста, а атрымліваецца вельмі няжна і смачна. Можна выкарыстоўваць любую чырвоную рыбу. Майонез пры жаданні можна замяніць на сметану ці натуральны йогурт. Гатовае сцябова можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу апрацуйце ў філе, нарэжце на партыянальныя кавалачкі, выкладзіце ў змазаную маслам форму для запякання, пасаліце і папярчыце чорным меленым перцам.
- 3
Крок 3
Зверху роўным слоем выкладзіце цыбулю, нарэзаную кольцамі. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Далей у 2-3 слоі выкладзіце нарэзаны кружочкамі бульбяну. Кожны слой змажце майонэзам або сметанай і пасыпце сольлю.
- 5
Крок 5
Верх змастзіце майонезам і пасыпце цёртым сырам. Накрыйце форму фальгай і падрум'яніце ў духоўцы пры тэмпературы 180-200 градусаў прыкладна 30 хвілін (ці да гатоўнасці бульбі). Потым выдаліце фальгу і дайце сыру зарум'яніцца.
- 6
Крок 6
Лосось па-французску гатовы.