Лосась на грыле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лосось на грылі прыгатаваць вось так. Ачышчанае філе лосося трэба замарынаваць на 20 хвілін, пасыпаўшы сольлю і перцам. Потым падсмажыць на грылі да гатоўнасці. Да лосося можна падаць смажаныя на грылі гародніну, дамашняе масла з лімонам і кропам і ломцік лімона. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем масла з кропам для лосася. Тым, хто не зацікаўлены ў масле да лосася, можна адразу перайсці да 9-га кроку. Мяккае масла выкладзіце ў невялікую місочку.
- 2
Крок 2
2. Добра размякніце масла лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Лімон прамыйце і здыміце цытрусавую кашу.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце кроп і дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
5. Цытрусавую цытру і нарэзаную петрушку змяшайце з маслам.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў масла свежамеланага чорнага перцу і яшчэ раз перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Гатовы тлушчык выкладзіце на фальгу, пергаментны паперу ці харчовую пленку.
- 8
Крок 8
8. Заверніце і пальцамі надайце форму прамавугольніка. Пакладзіце ў халадзільнік.
- 9
Крок 9
8. Філе лосася пасыпце перцам і сольлю. Порэжце на вострыя шматлічы. Застаўце рыбку на 20 хвілін.
- 10
Крок 10
9. Прыгатуйце мангал. Можна падсмажыць лосося і ў духоўцы на рашоце. Змашчыце рашотку аляй. Выкладзіце кавалачкі лосося скуркай уніз і падсмажвайце працягам 5-6 хвілін.
- 11
Крок 11
10. Перавярніце і пасмажце яшчэ 5-6 хвілін.
- 12
Крок 12
11. Падавайце лосося з гароднінай і маслам.