Лаўранскі пірог з курыцай, грыбамі і брокалі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатуйце выдатны лацінскі пірог. Спачатку замесіце цеста з масла, яйка, вады, мукі і солі. Пакладзіце яго ў халадзільнік на палгадзіны, а за гэты час прыгатуйце начынку. Падсмажце цыбулю з грыбамі, звараным курыным філе і брокалі. Выкладзіце начынку на раскачанае цеста, залейце пірог сумесшчу яек, зьвярозых сьметанак, цёртага сыру і мускатнага арэха. Запякіце ў духоўцы працягласьцю 40 хвілінаў пры 180 градусах. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце масла, адно яйка, ваду, мукі і шчапотку солі. Замесіце цеста і пастаўце яго ў халадзільнік на палову гадзіны.
- 2
Крок 2
Падрыйце і пасмажце лук на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Дадайце да луку нарэзаныя грыбы, праз 10 хвілін — кавалачкі варанага філе і брокалі. Смажце яшчэ 10 хвілін, пасаліце. Гатовую начынку ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Для залякі лёгка збіце 2 яйкі, дадайце смятанку, цёрты сыр і мускат. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Тэст пакарайце і пакладзіце ў форму. Зверху выкладзіце начынку і вылейце заліўку. Запякіце ў духоўцы працягам 40 хвілін пры 180 градусах.